IDENTIFICAÇÃO Nome, data e local de nascimento Meu nome é Enio Marcelo Amorim. Eu nasci em 12 de janeiro de 1970, em Porto Alegre.
TRABALHO Ingresso na empresa/Trajetória profissional Em março passado fiz 19 anos de Companhia. Entrei como Auxiliar de Laboratório, no Setor de Suco...Continuar leitura
IDENTIFICAÇÃO Nome, data e local de nascimento
Meu nome é Enio Marcelo Amorim. Eu nasci em 12 de janeiro de 1970, em Porto Alegre.
TRABALHO Ingresso na empresa/Trajetória profissional
Em março passado fiz 19 anos de Companhia. Entrei como Auxiliar de Laboratório, no Setor de Sucos, na fábrica da Antarctica em Montenegro, em 1987.
Tinha um colega meu que trabalhava na fábrica de cervejas da Antarctica, em Montenegro. Ele fez o segundo grau comigo, técnico em Química, e me indicou para uma vaga que havia no setor de sucos. Hoje eu sou Gerente de Qualidade Assegurada aqui da fábrica de Jaguariúna. Eu comecei no Setor de Sucos em 1987. Daí, em 1988, abriu uma vaga na cervejaria, que era ali próximo, em Montenegro e então passei para Técnico Químico. Fiquei em Montenegro até 2002, quando fui transferido para a fábrica de Águas Claras, depois da fusão da Brahma com a Antarctica.
Eu fiz toda a minha carreira em laboratório. De técnico, passei a Supervisor de Laboratório e, em determinado momento, eu fui fazer um curso de técnico de cervejeiro em Vassouras. Daí, quando voltei para a área de processo, virei Staff de Cervejeiro em Montenegro. Quando surgiu a área de Qualidade Assegurada, que não existia na Companhia e que foi criada no final de 2002, eu fui uma das pessoas indicadas para essa função. Então foi uma grande alegria quando eu fui indicado para essa atribuição, porque eu sabia que era de enorme responsabilidade, até pela política da companhia de sempre primar pela qualidade dos produtos. E daí, na seqüência, em 2003, quando os laboratórios foram separados - de processo e de Packaging -, eles foram colocados sobre a gestão de área de Qualidade Assegurada. Então eu voltei para a minha área de origem, que era o laboratório.
A gente adquire muito conhecimento tanto com a experiência que a gente vive em chão de fábrica, quanto com a teoria que recebe nos cursos técnicos - seja de química, de cervejeiro. Eu fiz o “Greenbelt”, então tudo isso agrega para a gente ter mais informações para ajudar a equipe a solucionar os problemas que acontecem.
Eu tenho um orgulho muito grande de trabalhar na Companhia, porque sua história até se confunde a minha própria. Tenho 36 anos de idade e comecei aqui com 17 anos, então eu era praticamente uma criança. Não tinha nem maioridade. Hoje, mais da metade da minha vida foi dentro da AmBev. Então é um orgulho muito grande de estar aqui, de ter passado por toda a história da Antarctica, da história da Brahma, da AmBev e agora com a InBev. É um orgulho muito grande.
Quando a gente começa a carreira, a gente tem grandes expectativas. Depois, quando vai para o mercado, nós observamos a concorrência e a disputa por crescimento é um negócio bastante árduo e complicado. No início da minha carreira eram poucos técnicos, então tinha a expectativa de crescimento. Hoje, a gente sabe que o mercado é bastante competitivo. Por isso, eu dou muito valor para a posição que hoje eu tenho. E, como eu já falei, tenho muito orgulho de estar trabalhando aqui nessa Companhia que é a maior cervejaria do mundo.
Hoje não consigo imaginar trabalhar em outra empresa. É claro que dentro de fábrica a gente consegue se enxergar nas mais diversas posições, porque a gente já acompanha a rotina das demais áreas. Mas, pela minha formação, eu vou estar sempre voltado à área industrial, ou seja, qualidade, processo. Eu tenho um apego muito grande pela AmBev, não consigo me imaginar em outro lugar.
MUNDO DO TRABALHO Cotidiano de trabalho
O Gerente de Qualidade é a pessoa responsável por todo o processo de qualidade na fábrica, desde o recebimento das matérias primas, até o produto chegar na mão do consumidor, passando por todas as etapas dentro e fora da fábrica. O SAC, ele é conduzido pela CSC. Existe um atendimento via telefone, mas nós recebemos diariamente as reclamações referentes à qualidade do produto por um relatório que é enviado para a gerência. Então a gente observa qual é, do que o consumidor está reclamando, qual é o produto, qual é a data de fabricação. Daí a gente vai autuar no processo para verificar o que pode ter acontecido para causar aquela insatisfação do consumidor.
Os problemas dependem do volume de produção. A gente sabe que também existem fatores, tanto internos - que a gente tem que autuar de imediato - quanto externos, que envolvem até o acondicionamento dos produtos nos pontos de venda.
PROCESSOS INTERNOS DA EMPRESA Fusão
Durante a fusão, a gente passou por um processo de adequação de metodologias, de rotinas, porque, na verdade, eram duas empresas com grandes cervejarias, mas com políticas e culturas diferentes. A gente se adaptou à nova cultura que foi criada pela fusão das duas empresas.
Da Antarctica para a AmBev houve uma mudança de cultura significativa. O país vivia uma outra realidade em termos de exigência do consumidor, de abertura do mercado. No caso a Brahma, ela já estava adequada a essa realidade. Então a gente teve que vivenciar essa transição.
UNIDADES DE PRODUÇÃO Jaguariúna
A gente vem para um mercado grande, com uma quantidade enorme de marcas, uma fábrica que produz a Stella Artois, um produto Premium da Companhia, então a expectativa é grande. É uma experiência que eu estou começando a vivenciar.
Existe uma troca de informações entre as fábricas, então eu já conhecia a fábrica. Nas reuniões gerencias, de STG e tudo, a gente já conhece a história de cada fábrica, qual é o tamanho, o porte dentro da Companhia. E, inclusive, quando eu estava na fábrica da Antarctica, em 1991, a gente tinha notícias de quando ela foi construída aqui.
PRODUTOS Cerveja
Como eu trabalho com todas as marcas - sou o cervejeiro responsável pela qualidade da Brahma, da Antarctica, da Skol, da Bohemia - é como se fossem meus filhos. Eu não posso ter preferência por uma ou por outra. Eu adoro todas.
AÇÕES DE COMUNICAÇÃO Campanha do Guaraná Antarctica
Eu lembro sempre das propagandas mais recentes. Essa do Maradona, do guaraná Antarctica, eu achei sensacional, muito boa.
CULTURA DA EMPRESA Valores
Eu acredito que a Companhia cresceu muito, desde o tempo da Antarctica e da Brahma. A AmBev é uma empresa que está na ponta. E tudo se deve à gente que está hoje na empresa. Então o recado que eu tenho é que a gente não deixe peteca cair e que a gente continue sendo a maior cervejaria do mundo.
PROJETO MEMÓRIA VIVA AmBev Importância da história/Importância dos depoimentos
Eu acho muito bom esse resgate da memória dos funcionários. Quando eu vim aqui para Jaguariúna, eu já conhecia algumas pessoas antigas dos tempos do laboratório central. Então, esse resgate da memória valoriza muito a quem tem mais tempo. E aqueles que estão chegando se enxergam, talvez, no futuro fazendo parte daquela história também.Recolher