Quando ainda era uma criança com a idade de 12 anos, Sr. João Silva trabalhava como vendedor no comércio da cidade. Ele vendia laranjas, picolés, bolos, engraxava sapatos e também vendia coxinhas. Porém, quando começou a vender coxinhas os clientes perguntavam "é coxinha do quê?" e ele sempre respondia de "FILÉ." Então, todas às vezes quando os clientes perguntavam "é coxinha do que menino?" a resposta sempre era a mesma de “FILÉ”. Os clientes então gostaram e começaram a falar" lá vem o FILÉ". À partir daí o garoto ficou conhecido por todos como FILÉ. O tempo passou... muitas coisas aconteceram, ele se casou teve três filhos e netos e até hoje todos o conhecem pelo famoso apelido "FILÉ". João Alves (Filé),bancário aposentado,nasceu em Penapólis em 02/08/1954
Entrevista João Alves da Silva - Filé
